woensdag 18 juli 2018

Jam








Toen ik dit voorjaar in Belmont was zag ik dat de pruimenboom vol hing. (zie eerder bericht) Het zou een goed pruimenjaar worden. Ik was zelfs bang dat ik bij mijn komst begin juli mogelijk te laat zou zijn en het fruit reeds gevallen was bij aankomst. Maar helaas, toen ik in Belmont kwam en direct de boomgaard inwandelde waren de pruimen groen en bikkelhard. Het zou nog wel enige tijd duren voordat er oogstbare vruchten zouden zijn. Bij vertrek enkele dagen geleden was er nog geen sprake van rijpe pruimen. Wel waren er volop rode aalbessen en de kruisbessen. Heerlijke jam, een wintervoorraad, maakte ik er van.